原本是三月碧螺飘香，但正宗苏州洞庭(山)碧螺春却依然未见上市。记者今天从苏州市吴中区农林局了解到，受年初大雪影响下，今年碧螺春开摘、开炒比往年晚了十天左右。 

　　吴中区农林局局长张少华在接受媒体采访时表示，历史上，地产碧螺春大批量采摘在三月底四月初。但近几年，受暖冬气候影响，再加上茶树品种改良的因素，地产碧螺春都会提前十到十五天。年初的大雪，正好让地产碧螺春的生长“回归自然”，恢复到正常年景的状态，也就是比前两年推迟上市了。 

　　大雪是否影响碧螺春的产量？张少华说，日平均气温在十五度度以上最适宜茶叶的生长发芽，而这几天天气正常，清明前碧螺春不会减产，而今年碧螺春茶园面积增加，因而上市量当然也不会减少。

　　苏州的茶叶专家告诉记者，碧螺春茶的生长经过一段时间的有效积温后，避免了过早采摘嫩芽，由于光照和积温不足，而出现茶叶叶嫩、味淡的现象。今年它的生长“恢复”了正常，采下芽叶炒制后泡出来的茶，味道将更香醇。

　　据悉，受物价上涨以及人工成本等增加因素影响，预计今年洞庭(山)碧螺春茶价格将会上涨，涨幅预计百分之十至二十之间。  



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